introduction
L'Airstream Pizza Trailer est une cuisine montée sur remorque-pour la vente de pizzas mobiles et les services de restauration, qui peut être utilisée dans des scénarios de rue, d'événement ou de livraison.
Personnalisation extérieure
Couleur du corps : Argent / Blanc / Noir / Peinture personnalisée
Image de marque : autocollant de logo/lettrage personnalisé
Nombre de fenêtres : 1 / 2 / 3
Type d'auvent : Manuel / Électrique, longueur 1,5 m / 2 m / 2,5 m
Dimensions et disposition
Longueur de la remorque : 5 m / 6 m / 7 m
Largeur de la remorque : 2 m / 2,2 m
Agencement intérieur : Standard / Façade de cuisine / Cuisine centrale
Nombre d'armoires de rangement : 2 / 3 / 4
Équipement de cuisine
Type de four à pizza : Bois-/Gaz/Électrique
Quantité du four : 1 / 2 / 3
Capacité du réfrigérateur : 100L / 150L / 200L
Matériau de la table de préparation : Acier inoxydable / Panneau ignifuge
Nombre d'éviers : 1 / 2
Systèmes électriques et d'eau
Type d'alimentation : 220 V / 380 V / Générateur-prêt
Capacité de puissance totale : 3 kW / 5 kW / 7 kW
Capacité du réservoir d'eau : 50L / 100L / 150L
Système de drainage : Gravité / Pompe
Éclairage : Plafonnier LED / Lampes de travail LED
Ventilation : Ventilateur d'extraction manuel/électrique
Matériaux intérieurs
Matériau du sol : PVC antidérapant / Acier inoxydable / Aluminium
Matériau du mur : Acier inoxydable / Panneau ignifuge
Matériau du comptoir : Acier inoxydable / Pierre / Panneau ignifuge
Matériau des portes et fenêtres : Aluminium / Acier inoxydable
FAQ
Q : De quel type de véhicule ai-je besoin pour remorquer la remorque ?
R : La remorque peut être remorquée par une camionnette standard ou un SUV avec une capacité de remorquage correspondant au poids de la remorque. Assurez-vous que le type d'attelage et la charge utile de votre véhicule répondent aux spécifications de la remorque.
Q : De quelle puissance ai-je besoin pour faire fonctionner tous les équipements de cuisine ?
R : Les besoins en énergie dépendent des fours, des unités de réfrigération et de l'éclairage sélectionnés. Les configurations standard nécessitent généralement 3 à 5 kW ; les configurations plus grandes avec plusieurs fours peuvent nécessiter 7 kW ou un générateur compatible.
Q : L’aménagement intérieur peut-il être modifié après l’achat ?
R : Les dispositions sont fixées une fois fabriquées, de sorte que toutes les stations de préparation, fours, éviers et stockage doivent être finalisés au stade de la commande pour répondre aux exigences de flux de travail et d'hygiène.
Q : Quel entretien est requis pour les fours à bois-ou à gaz ?
R : Un nettoyage régulier de la chambre du four, l'élimination des cendres pour les appareils à bois-et une inspection périodique des conduites de gaz et des brûleurs pour les fours à gaz sont essentiels pour garantir un fonctionnement sûr et cohérent.
Q : Comment gérer l’eau et les déchets sur la remorque ?
R : La remorque comprend des réservoirs d’eau douce et usée. Choisissez la capacité du réservoir appropriée lors de la commande, videz régulièrement les réservoirs à déchets et remplissez-les d'eau fraîche. Le drainage assisté par pompe-peut être sélectionné pour les emplacements sans pente pour le drainage par gravité.
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